07
AUG
2014
[新竹] 好吃水梨哪裡找？？到新埔南平社區就對啦！
by Aileen
最近還蠻流行農村樂的觀光休閒旅遊行程的，
好多人都利用假日參加一日的農莊踩線之旅，
這次要和大家分享的就是一個很棒的農村之旅。
我們要來去的是位在新竹新埔的南平社區，
聽說這裡可是生產梨子的大本營呢！！
對於愛吃梨子的我來說，這樣的一個行程真的超棒的。
南平社區是一個位在新埔西北方山區的產梨重鎮，
我們平常吃到的水梨有很來都是這裡種植出來的，
所以…想要吃到好吃的水梨，來這裡找準沒錯。
第一站我們就來到南平社區裡的”梨村”，
要來這個地方，好好的認識和品嚐一下我最愛的水梨了。
因為我們到之前剛好颱風才離開，
水梨早就在我們來之前就可以採收完畢了，
所以我們無緣看到結實壘壘的水梨。
不過…村長還是為我們仔細的介紹了水梨的長成。
從水梨嫁接、開花、結果、套袋、收成，
村長簡單又清楚的為我們介紹水梨的生長過程。
還仔細的跟我們分享怎麼選擇水梨？哪種梨子最好吃？
說真的…我還是第一次對水梨有這麼深的認識。
而且是第一次知道，原來水梨的生長過程是這樣的。
我果然是個”都市俗”，這趟旅程還真是獲益良多呢！！
除了知道水梨的生長之外，村長還分享水梨的多種吃法，
第一次吃到水梨做的霜淇淋，還真的是非常的特別呢！！
村長大手筆的把切好的水梨拿去冷凍，然後混合香蕉，
直接把冷凍的水梨和香蕉一起拿來壓成霜淇淋，
中間完全不加半滴的水，完全是原汁原味的水梨冰，
吃起來真的是特別又天然，搭配村長自己做的窯烤麵包。
我只能說，這真的是人間美味呀！！((我們吃的超開心的
說到窯烤麵包，就不能不說到梨村的這個土窯，
這可是梨村裡的一大特色呢！！
來到這裡不但可以吃水梨，如果幸運還可以體驗一下窯烤披薩，
這天我們就超幸運的被村長招待了窯烤的水梨披薩。
第一次吃到這種加入了水梨的披薩，感覺還蠻特別的。
水梨在披薩裡一點都不突兀，反而淡淡的果香讓披薩吃起來不油，
而且還多了一股果香氣在，吃起來十分的清爽舒服。
有一種在吃夏威夷披薩的感覺，可是口味又更溫和了。
我喜歡這個披薩的口感，吃起來非常的舒服。
了解水梨的生長過程、吃了好吃的水梨冰和披薩，
我們就要先離開梨園，來去下一站參觀啦！！
下一站我們來到的是天一農園，要來這裡體驗一下DIY，
要來學習製作好吃又美味的梨子果醬啦！！
平常我們吃的大部份都是草莓果醬、葡萄果醬之類的，
在這裡我們要學習的是南平社區特產的梨子果醬。
聽說這個梨子果醬拿來沖泡紅茶相當的對味呢！！
製作的方式其實並不算太難，
天一農園的劉爸爸仔細的把果醬製作步驟寫下來，
讓我們可以依照這個步驟來製作果醬。
我發現…其實製作果醬並不是很困難，
不過要很有耐心又不怕熱才行，
因為要不停的攪動鍋子，防止水梨沾鍋燒焦，
而且因為要一直在爐火旁邊，所以會很熱，
所以製作果醬一定要細心又不怕熱才行呀！！
除了製作果醬之外，我們還在天一農園裡做彩繪DIY，
因為農場主人的兒子是為手作藝術工作者，
所以特別安排了我們在這裡做個簡單的杯墊彩繪。
在杯墊上畫上代表南平社區的梨子拓印。
光是這個杯墊彩繪我們就玩的不亦樂乎了。
而且我覺得這個活動非常的適合親子同樂。
自己動作做的杯墊就是不一樣，
好玩而且又實用，我覺得這樣的活動真的很棒。
當然，這裡還有一些劉先生的作品在販售，
喜歡的話也可以買回家當作紀念，其實也不很錯。
在製作果醬和體驗DIY的空檔，我們有去參觀了天一農園，
我發現這裡真的很棒，是體驗農村生活的好地方，
劉爸爸除了自己種植了很多的蔬菜之外，
還開放了一個區域給都市的朋友做為開心農場，
讓像我這種都市俗，可以在假日時來這裡體驗一下種植樂趣。
聽說很多竹科的工程師都來這裡租一塊地種蔬菜呢！！
在這裡所有的蔬菜都是有機栽種，
所以吃起來健康又安心，而且都是自己種植的又吃的更開心，
我真的覺得這樣很棒，可以體驗農村生活又可以吃的健康。
可惜…南平社區對我來說遠了一點。不然好像來做開心農夫也很不賴。
這次來到南平社區收獲真的很多，
除了知道梨子的生長和如何挑選梨子外，
還品嚐到好多梨子製作的菜色和食物，
沒有想到梨子披薩這麼好吃，梨子冰這麼的清涼，
梨子燉肉可以美味到多吃好幾碗飯，
我只能說南平社區真的是太好玩了。
有機會可以安排一整天的行程，來這裡體驗一下農村生活。
真的會有很不一樣的感受和體驗哦！！
梨村農場：http://0932114572.tw.tranews.com/
電話：0932-114572、03-5882955(林應修)
地址：新竹縣新埔鎮南平里南平路667巷
天一農園：http://liu0989002852.pixnet.net/blog/post/46835558
電話：0989-002-852(劉純洋)
地址：新竹縣新埔鎮南平里南平路215號
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